-
脑饭飘香忆儿时
日期：2012-03-15 15:39:02
点击：350
好评：0
都说老人易怀旧，年近八旬了，儿时烟台的记忆与小吃时时萦绕在脑海 我小时候家住北门外西街，常吃一种时称脑饭的小吃，经年累月，对它的做法，我这外行也能说大概：用精细的小...
-
烟台玉龟炸糕
日期：2011-07-11 14:56:38
点击：231
好评：0
已经 炸 了百多年的烟台玉龟炸糕，从历史上可以追溯到清末，那时有位叫周文斌先生制作这款油炸糕是用来作祭祖祭品，当初起名元宝炸糕，寓意吉祥发财。之后开店经营，周氏油炸...
-
烟台脑饭 三鲜豆腐脑
日期：2010-08-21 15:14:36
点击：561
好评：0
烟台传统名小吃烟台脑饭、三鲜豆腐脑 二十世纪四五十年代，老烟台街上颇为流行的大众粥类食品脑饭，是一种以小米面为主熬煮的咸粥，是由复杂制作工艺和许多材料相辅而成，味道...
-
老三驴特色灌汤包
日期：2010-05-29 10:33:16
点击：655
好评：0
民国初期，老三驴始创人孙玉光在天津学成一手做驴肉的好手艺。当时没有冰箱，宰杀的驴必须当天卖掉，为解决这一难题，他把驴肉分成两部分：筋多的做酱肉，细嫩的做包子馅。他...
-
烟台传统名小吃—丹桂粉肠
日期：2010-05-25 10:58:12
点击：592
好评：0
丹桂粉肠...
- 共 1页5条记录