烟台新雅酒楼坐落于风景秀丽的市区迎宾路、海韵广场旁。酒楼海鲜大厅宽敞、气派，鲜活海鲜应有尽有。2~7楼拥有风格迥异的宴会厅44间，采用落地窗设置，视野开阔。品海鲜，观海景，令人心旷神怡。

    新雅酒楼南山公园店拥有22间宴会厅；“新雅牛汤”200余平方米洁净明亮的大厅，经营融入中国饮食文化的韩式牛尾汤；中西餐结合的“新雅牛排”环境幽雅、温馨；百合苑宴会大厅能同时容纳500人就餐。

    新雅酒楼技术力量雄厚，在全国烹饪大赛中获得金牌10枚、银牌25枚；2006年酒楼被评为“烟台十大餐饮名店”，至尊海参汤、极品佛跳墙等菜品被评为烟台名菜。