发源于日本九州久留米,树立“白汤之元祖”,唯一秉承秘传的--“豚骨回笼汤拉面”由“台湾伊太郎餐饮集团”引进大陆,于山东烟台创立中国大陆第一店! 昭和十五年,九州福冈县久留米市的屋台-川岛伊太郎先生,始创了最初味道鲜美的博多拉面的汤底,由于一般民众无法长时间熬制,因此快速风靡日本全国,始称“回笼汤”。