返回首页
当前位置: 主页 > 鲁菜研究 >

烟台海博鲁菜研究中心专家委员会成立大会

时间:2014-10-02 16:20来源:烟台餐饮网 作者:本站编辑 点击:

烟台海博鲁菜研究中心执行理事长 高彩芹


 

 
尊敬的各位领导、各位专家、各位嘉宾:大家好!
   “群贤毕至,少长咸集”。1600多年前,王羲之与40多位文人雅士,汇集在会稽山下,在曲水流觞间,发此感慨。
    今天,我们在通汇品尚酒店,共同举行烟台海博鲁菜研究中心专家委员会成立大会,这对于到会的各位致力于鲁菜事业的嘉宾而言,正可谓“群贤毕至,少长咸集”。首先,我代表海博鲁菜研究中心向参加今天大会的各位领导、各位前辈、各位专家、各位嘉宾表示最热烈的欢迎!
2014年5月23日,对于烟台餐饮界来说,是一个历史性的时刻,中国烹饪协会授予烟台“中国鲁菜之都”荣誉称号,美丽港城再添城市新名片。这一称号,是对烟台餐饮界薪火代传、俱时维新的最高奖赏;这一称号,寄托了烟台几代餐饮人的追求与梦想;这一称号凝聚了市政府、市商务局及相关部门、广大业界人士的心血与汗水。
    今天,烟台已成为“中国鲁菜之都”了,作为烟台创建“中国鲁菜之都”的参与者,作为在烟台举办的第24届“中国厨师节”烟台展区的承办者,刘雪峰主任和他的一班人马,至今还处在激动与兴奋之中。借此东风,在成功的自信基础上、在使命的感召之下,在市民管局、市商务局、市旅游局、社会科学联合会、职业技能鉴定中心、福山区技术监督局及业界同仁的关心支持下,我们成立了烟台海博鲁菜研究中心。今天的嘉宾,多是多年来一起共事的合作伙伴;今天的大会,欣和、春雪、同力、通汇等企业一如既往给予协力赞助。借此机会,海博中心向所有关心支持我们的各级领导、同仁、嘉宾表示最衷心的感谢!
    从福山的“鲁菜之乡”到烟台的“鲁菜之都”,这是历史性的飞跃,烟台的鲁菜中心地位得到了权威确认。对于烟台餐饮业界来讲,这意味着更高的要求、更大的责任。
    烟台海博鲁菜研究中心,将以“海纳百川、博行致远”的胸怀,充分发挥社会组织的独特优势,承接政府部门餐饮服务社会职能,为餐饮企业提供行业、产业、技术、研发、咨询、培训、信息服务,以鲁菜“规范化、科学化、文化化”为核心理念,与烟台业界人士、与其它行业组织一起,为烟台餐饮事业的繁荣发展做出自己的贡献。
   “蓄势长歌、共襄大业”,今天的各位来宾,既是海博的客人,更是海博的主人,无论是不是海博聘任的专家,海博都将是我们传承、开发、提升、传播鲁菜文化的大舞台,让我们戮力同心,共同创造烟台鲁菜更加美好的未来!

(责任编辑:本站编辑)