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长岛举行“长岛名吃”认定活动颁奖仪式

时间:2019-06-28 22:26来源:烟台餐饮网 作者:本站编辑 点击:
     6月28日,“长岛名吃”颁奖仪式在长岛仙源文化酒店隆重举行,烟台海博鲁菜研究中心主任刘雪峰、烟台海博鲁菜研究中心副主任高彩芹、苗永、长岛综合试验区经济发展局局长张令佐、区宣传文化和旅游部副部长葛斌、部分县市区餐饮与住宿行业协会负责人以及有关专家评委、获奖单位、县直部分餐饮企业负责人和南长山街道、北长山乡部分渔家乐业户代表共60余人参加了颁奖仪式。


    6月14日,由长岛综合试验区经济发展局主办,区餐饮与住宿行业协会、烟台海博鲁菜研究中心长岛工作委员会承办的“长岛名吃”认定活动,在长岛仙源文化酒店隆重举行。
    全区10多家宾馆、酒店、30余户渔家乐业户、40余名选手、共86个菜品、面食等参加了“长岛名吃”认定活动,活动聘请烟台餐饮业界享有盛誉的中国烹饪大师和行业协会的专家、海岛民俗专家参加本次认定活动。认定活动采取选手现场制作、评委现场打分、记分员现场报分、专家现场点评的形式。共有59道菜品分别获得“山东名吃”“烟台名吃”“长岛名吃”奖牌。其中,10道菜品获“山东名吃”奖牌;15道菜品获“烟台名吃”奖牌;34道菜品获“长岛名吃”奖牌。授牌仪式上,烟台海博鲁菜研究中心、长岛综合试验区经济发展局、区宣传和文化旅游部等领导及有关嘉宾评委为获奖单位颁发了奖牌。












 
    烟台海博鲁菜研究中心主任刘雪峰、长岛综合试验区经济发展局局长张令佐分别在颁奖仪式上做了总结讲话。要求获得“山东名吃”、“烟台名吃”、“长岛名吃”的单位要珍惜荣誉,积极利用好这些金字招牌,做出特色,做出品牌,加快推动餐饮业和渔家乐转型升级,为促进长岛餐饮旅游业的创新发展,打造中国海岛美食天堂做出新贡献!


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