招生计划

2009年招生计划 系别 层次 专业 招生人数 招生对象 学制 学费(元/年) 烹饪系 技师班 烹饪 40 高级技工 2年 4500元 40 高中毕业生 3年

专业介绍

烹饪主要培养从事国内外星级酒店、大型餐饮企业的中、高级烹调师及餐厅管理工作人员。毕业后可获得中式烹调师职业资格证书。主要专业课程：烹调技术、原料加工技术、烹饪原料学、面点制作技术、热菜制作、冷菜制作、雕刻技术、餐饮企业管理、食品营养与卫生、成本核算等..

山东省城市服务技术学院简介

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